橄榄油的历史渊源
传说中，智慧女神雅典娜用橄榄树战神海神波塞冬，保护了希腊的一个城邦。女神教会了古希腊人种植橄榄树。人民以女神的名字“雅典”来给这座城邦命名。雅典位于地中海沿岸，而橄榄树已经成为地中海沿岸的千年老树。由于其正反两面深绿与银白的颜色差别，阳光下的橄榄树有着独特的银浪。地中海沿岸的一片橄榄树成就成一道光彩夺目的风景。书上写橄榄树干刻着古人的皱纹，具有历史的光芒。橄榄树用于生活中，进入圣经中，进入人们的内心。橄榄树作为拐杖，支撑着人类；作为武器，保护着人类。它是和平和希望的象征。橄榄枝曾经是奥运会的冠军奖项，因此它又是一种光荣的象征。
如今人们从橄榄树提取精华，炼成精油，发展为橄榄油品牌。橄榄油已经成为一种健康，文化，高雅的代表。它可以用于减肥，用于美肤养颜，用于治病。在此介绍两个品牌，甘蒂特级初榨橄榄油产自意大利，具有降低胆固醇，防止心血管疾病的作用；ELAIAN特级初榨橄榄油，有助于儿童大脑发育，促进神经系统发育，防止动脉硬化。
在地中海沿岸，橄榄油的功效与作用是人尽皆知的。橄榄油是地中海人们的生活必备品。有着橄榄油的陪伴，他们有着不老的传说。
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